「オクラのみそいため」

　

フライパンを火にかけ、サラダ油をひき
ショウガ、ニンニク、白ネギのみじん切り
をいためる。

豚肉を入れたら塩・コショウで味付けし、
ピーマン、塩ゆでしたゴーヤ、木綿豆腐
を入れていためる。

塩ゆでしたオクラを入れいためたら、
テンメンジャン、ごま油、しょうゆ、
七味唐辛子を入れ、さらにいためる。

ブイヨン（かつおだしでもＯＫ）を加えて
水溶きかたくり粉を入れて混ぜ合わせる。

火を止めたら、スイカを入れ、
混ぜ合わせたらできあがり。