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10月21日(日)放送 |
逸品絶品稀人会 岡本研吾会長
(カツマル醤油醸造社長) |
ここに注目!!
岡山県内の食品関連業者26社が今月6日に設立した交流組織。倉敷市の印刷会社「コーセーカン」のバーチャルショップに出店したのがきっかけで、食材や製法に独自のこだわりを持つ、食肉加工メーカー、和菓子店、郷土料理店などの異業種が結束した。事務局はコーセーカン内
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Q:なぜ組織化したのか?
A:バーチャルモールで知り合ったわけだが、私たちは、ローカルの企業で、かつ自信を持って商品を作っているという共通点がある。何とかして、岡山から食を発信したい仲間が集まったと思ってもらいたい。
Q:活動内容は?
A:今はスーパーの倒産が相次ぐ時代。そこで、仲間を組んで互いに切磋琢磨し、おいしい商品を広める新しい流通を構築したいと考えている。今回、インターネットと冊子という2つの媒体で通信販売を行うことで、販路にも厚みが出るはず。異なるジャンルの商品を詰めたオリジナルギフトなどを提案していきたい。
Q:今後、会をどのように育てていきたいか?
A:岡山といえば、温暖な気候、瀬戸内海で捕れた魚、マスカットや桃などのフルーツが代表的なイメージとして挙げられるが、県北などは寒冷地でもある。今回、会員が県全体に散らばっていることをうまく生かせば、岡山全体の「食」を知ってもらういい機会。行政ではなく、我々、商売人の目線から、岡山をPRしていきたい。
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