きょうは岡山ガスショールーム

アスパラガスにて、

おばあちゃんの台所料理教室が

行われました。

 

先生は、

岡山県加賀郡吉備中央町で

円城白菜を育てている沼本はじめさん。

以前番組にもご出演いただいた

おばあちゃんです♪

今日は約15名の方と一緒に

「白菜の煮物」「くさぎなの煮物」を教えていただきました。

 

丸々1玉使って作る「白菜の煮物」

使う出汁にはこだわりがあるそうで…

作り方はおばあちゃんの台所HPに

載っているのでそちらをご覧ください♪

 

 

また、クサギナという植物を使った煮物も!

(そのままだと名前の通り臭いんです!笑)

水で一晩かけてもどしたクサギナをゆでて、

肉やゴボウ、ニンジン、調味料を入れて炒めるだけ。

 

 

そして、完成したのがこちら!

栄養満点のメニュー!!

どれも優しい味わいで

おかわりをする方もいるほど

皆さん喜ばれていました*^^*

 

忘れないうちに

私も家で実践してみようと思います!

ご参加くださった方

ありがとうございました♪