今回のおばあちゃんの台所は、
太平洋が一望できる場所
千葉県いすみ市に暮らす
安藤クニさんです♪

 

教わったのは、
郷土料理「アジのさんが焼き」

「アジのさんが焼き」は
千葉県発祥と言われる『なめろう』を
ハンバーグ状にして焼いた
南房総の漁師料理です。

 

魚は骨まで使う、
料理は愛情を込めて作るなど、
今回もたくさんのことを
学ばせていただきました。

 

またクニさんの料理を
教わりに行きたい!
岡山と千葉、離れていても
料理を教えてくださったおばあちゃんとのご縁を
大切にしたいと実感しました。

 

栄養満点の一品、
「アジのさんが焼き」の放送は
あす2月8日(金)夕方5時40分~
ぜひご覧ください。