今回のおばあちゃんは、
香川県さぬき市で
桑の葉の加工を行う栗原千代さん。

さぬき市では
養蚕業が盛んだったことから
今でも桑畑が多くあります。

千代おばあちゃんから、
今回教わるのは
「桑粉ぜんざい」

千代おばあちゃんお手製の
冷製ぜんざいに
桑粉が入った団子を浮かべた
和スイーツです。

 

時間をかけて
じっくり炊いた小豆はおいしく、
団子はほんのり桑の葉の
風味も感じられて絶品でした♪

香川弁で楽しく
作り方を教えてくださいましたよ♡

 

放送は
8月10日(土)午前11時40分~
ぜひご覧ください♪