2012年のレシピ

ともこおばあちゃんのさばずし

ともこおばあちゃんのさばずしともこおばあちゃん
2012年12月16日放送(12月23日再放送)
美作市の里見知子さん(76歳)から教えていただいた 「さばずし」を紹介します。 傘踊りや銭太鼓など多趣味な美作市の里見知子さんからは、近所でも評判...
ともこおばあちゃん
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幹子おばあちゃんの豆腐のもみじ揚げ

幹子おばあちゃんの豆腐のもみじ揚げ幹子おばあちゃん
2012年12月2日放送(12月9日再放送)
高梁市の川崎幹子さん(76歳)から教えていただいた 「豆腐のもみじ揚げ」を紹介します。 高梁市宇治に5人姉妹の長女として生まれ育った幹子おばあちゃ...
幹子おばあちゃん
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和子おばあちゃんの柿と鶏肉の炒め物

和子おばあちゃんの柿と鶏肉の炒め物和子おばあちゃん
2012年11月18日放送(11月25日再放送)
矢掛町の齋藤和子さん(79歳)から教えていただいた 「柿と鶏肉の炒め物」を紹介します。 地元のボランティアなどで忙しい和子おばあちゃんからは、自宅...
和子おばあちゃん
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繁子おばあちゃんのカツカレー

繁子おばあちゃんのカツカレー繁子おばあちゃん
2012年11月4日放送(11月11日再放送)
倉敷市の長岡繁子さん(91歳)から教えていただいた 「カツカレー」を紹介します。 倉敷市児島に生まれ今も娘夫婦や孫たちに囲まれて穏やかに暮らす繁子...
繁子おばあちゃん
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ていこおばあちゃんのおたふく豆

ていこおばあちゃんのおたふく豆ていこおばあちゃん
2012年10月21日放送(10月28日再放送)
高松市の國方禎子(ていこ)さん(70歳)から教えていただいた 「おたふく豆」を紹介します。 高松市のていこおばあちゃんから試行錯誤して自分の味を...
ていこおばあちゃん
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としこおばあちゃんのサワラのこうこずし

としこおばあちゃんのサワラのこうこずしとしこおばあちゃん
2012年10月7日放送(10月14日再放送)
備前市の小林侚子(としこ)さん(72歳)から教えていただいた 「サワラのこうこずし」を紹介します。 備前市で地元の仲間と加工食品の開発などに積極...
としこおばあちゃん
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美恵子おばあちゃんの牛煮こごり

美恵子おばあちゃんの牛煮こごり美恵子おばあちゃん
2012年9月23日放送(9月30日再放送)
津山市の末永美恵子さん(78歳)から教えていただいた 「牛煮こごり」を紹介します。 津山市で長年小さな食料雑貨店「末永商店」営んで来た末永美恵子...
美恵子おばあちゃん
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近江おばあちゃんのぼたもち

近江おばあちゃんのぼたもち近江おばあちゃん
2012年9月9日放送(9月16日再放送)
真庭市勝山の古南近江さん(83歳)から教えていただいた 「ぼたもち」を紹介します。 お孫さんから「祖母の料理は絶品。テレビで紹介して。」とハガキ...
近江おばあちゃん
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悦子おばあちゃんのかんころそば

悦子おばあちゃんのかんころそば悦子おばあちゃん
2012年8月26日放送(9月2日再放送)
小豆郡小豆島町の濱脇悦子さん(81歳)から教えていただいた 「かんころそば」を紹介します。 小豆島に伝わる郷土料理の伝承に努める悦子おばあちゃん...
悦子おばあちゃん
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満江おばあちゃんのさばずし

満江おばあちゃんのさばずし満江おばあちゃん
2012年8月12日放送(8月19日再放送)
新見市哲西町の羽場満江さんから教えていただいた「さばずし」を紹介します。 亡くなったご主人が青魚を嫌いだったことから工夫をして作り始めたという大...
満江おばあちゃん
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