ヤマロク醤油（香川県小豆島）

傑作選として、香川県小豆島のヤマロク醤油（2024年9月放送）をアンコール放送。150年以上の歴史を持つヤマロク醤油は、木おけで造る伝統のしょうゆにこだわる。木おけの確保へ自らの手で作る道筋を見いだし、経営立て直しへ商品数を絞って、積極的に海外展開を図る5代目当主のサバイバル術に迫った。