共和機械（津山市）

卵に特化した機械を手掛ける共和機械は、卵関連業界のさまざまな要望を形にする機械を開発し続ける超ニッチなメーカー。番組では、菓子店、スーパーなどの人手不足を助ける小型の自動割卵機で新たな市場を切り開く取り組みを伝えた。