食品メーカーの味の素は、岡山県産夏野菜などを使った夏ばて防止メニューおかやま・「勝ち飯」を県内の大学生とともに考案し、８月１日、発表しました。
ユニークなネーミングのそうめんは、オクラやヤマイモのネバネバ食材に、県産野菜のナスやトマト、キュウリが入っています。豚肉でタンパク質も補えます。
「勝ち飯」は、味の素が提案している栄養バランスを意識したメニュー。くらしき作陽大学の学生と考案しました。
丼物も考案。脂質の少ない鶏の胸肉とモチ麦のプチプチとした食感が楽しめます。
今回考案したおかやま・「勝ち飯」を含む６つのメニューを掲載したリーフレットは、この日から、天満屋ハピータウンなど岡山県内の天満屋ストア３９店舗で無料配布されています。