豊島屋(倉敷市玉島中央町)

長寿企業に生き残りの秘けつを学ぶ新企画「老舗探訪」がスタート。
初回は調味料メーカー・豊島屋(倉敷市)を特集。主力のタテソースを核に、多品種少量生産でニーズをとらえた商品を生み出し、地域の食文化を支えている。番組では、細かなニーズをくみ取り、業容を拡大してきた適応力の高さや、地域密着の姿勢について伝えた。