萩原（倉敷市）

イ草製品や家具を製造販売する萩原は、全国にイ草市場が縮小する中、「イ草の復興」を掲げてユニークな試みを展開している。今春は東京駅に畳スペースを設けて香りや手触りを体感してもらうイベントを開催。イ草の自社栽培に乗り出したほか、充実したECサイトでヨガマットをヒットさせるなど売り上げを着実に伸ばしている。番組では、社員主導の取り組みなど組織作りにも迫った。