岡山市は中心市街地に新たなにぎわいを作ろうと、２０２２年１月１２日、駐車場にキッチンカーを誘致し、有効活用してもらう取り組みを始めました。
岡山市によると、岡山城周辺の旭川以西からＪＲ岡山駅周辺に至る中心市街地約３６０ヘクタールの区域内には、駐車場がおよそ２１００カ所あります。市は、にぎわい創出には区域内のおよそ１５％を占める駐車場の有効利用が必要だとしてキッチンカーの出店を企画しました。
出店が決まっているのは２カ所で、このうち岡山市北区平和町のコインパーキングには１月１２日、メキシコ料理のタコスを提供する店が午前１１時半から午後２時まで出店。近くの会社員などが訪れていました。
今回の取り組みは、キッチンカーの出店場所を仲介する東京の業者と連携して行っているもので、３月１７日まで続けられる予定です。