しげや（真庭市）

真庭市美甘で江戸時代から続く「しげや旅館」の社長で板前の笹尾充さん（83）が3年前、立ち上げた会社「しげや」。アマゴやジビエ（狩猟肉）といった地元産の食材を使った高級缶詰を作っている。番組では、缶詰の魅力や美甘地域の豊かな自然の恵みを生かしてふるさとの再生を願う強い思いを伝えた。