ふるいち（倉敷市）

ふるいちは、倉敷名物「ぶっかけうどん」で親しまれるうどん製造販売会社。番組では、米粉うどんや高級路線の新店舗、さらには力を入れている人材育成など、100年企業に向けた挑戦を紹介した。