新年度最初のおばあちゃんの台所は・・・

岡山市内で自然食材を使った料理を提供する

お店「ふれんど。はうす」を営む

克子おばあちゃんが登場です。

お料理のプロのおばあちゃんが作るのは

調味料からこだわる煮物。

その調味料が「ゴマだし麹」という万能調味料なんです。

私もおばあちゃんに習ってから使っていますが、

何に入れても味がそれだけで決まるんです！

本当におすすめです。

ゴマだし麹の作り方はもちろん、

それを使った煮物の作り方を詳しく紹介します。

「重ね煮」の方法もお伝えしますよ～

詳しくはきょう午前１１：４０～

おばあちゃんの台所

～克子おばあちゃんのゴマだし麹の煮物～

ぜひご覧ください！