おばあちゃんの台所

次回放送

12/14

放送日時 | （本放送）毎週金曜日 17：40～17：55 （再放送）毎週土曜日6：45～7：00 毎週日曜日25：35～25：50 ※隔週で「復習篇」を放送いたします。

おばあちゃんの台所

次回（2018/12/14）予告

琴枝おばあちゃんの海鮮黄梅焼き

和歌山県みなべ町の池添琴枝さん81歳に「海鮮黄梅焼き」を教わります。琴枝さんは日本一の梅の里としても知られるみなべ町で梅料理を研究しています。「海鮮黄梅焼き」は和のイメージが強い梅を使って洋風に仕上げた一品です。鮮やかな黄色が目にも楽しい料理です。

番組情報

テレビせとうちは、懐かしい「おばあちゃんの味」を未来へ伝えたい、と思っています。料理の技術だけでなく、その心も・・・。地域地域の産物を大事にし、愛し、その良さを上手に引き出したおばあちゃんの思いもレシピに残したい。「孫に食べさせたい」料理。「教わりたい懐かしいおばあちゃんの味」をそれぞれの地域に出かけ取材し、あなたのおばあちゃんに代わって番組で紹介しようというプロジェクトです。

番組公式ページヘ