おばあちゃんの台所

次回放送

6/29

放送日時 | 毎週土曜 11：40～11：55 ※隔週で「復習篇」を放送いたします。

おばあちゃんの台所

次回（2019/06/29）予告

さかゑおばあちゃんのみそだら焼き

愛知県西尾市の犬塚さかゑさん71歳に幼い頃からおやつに食べていたという「みそだら焼き」を教わりました。「みそだら焼き」というのは「お好み焼き」のことで、みそを入れるのはさかゑおばあちゃんのアイディアだそうです。母から受け継いだ思い出の味を伝授して頂きます。

番組情報

テレビせとうちは、懐かしい「おばあちゃんの味」を未来へ伝えたい、と思っています。料理の技術だけでなく、その心も・・・。地域地域の産物を大事にし、愛し、その良さを上手に引き出したおばあちゃんの思いもレシピに残したい。「孫に食べさせたい」料理。「教わりたい懐かしいおばあちゃんの味」をそれぞれの地域に出かけ取材し、あなたのおばあちゃんに代わって番組で紹介しようというプロジェクトです。

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