おばあちゃんの台所

次回放送

10/19

放送日時 | （本放送）毎週金曜日 17：40～17：55 （再放送）毎週土曜日6：45～7：00 毎週日曜日25：35～25：50 ※隔週で「復習篇」を放送いたします。

おばあちゃんの台所

次回（2018/10/19）予告

文子おばあちゃんのねばりっこのふわふわ焼き

鳥取県北栄町の永田文子さん７５歳に砂丘ナガイモの新品種『ねばりっこ』を使った「ねばりっこのふわふわ焼き」を教わります。強い粘りが特徴の『ねばりっこ』をすりおろして焼くというシンプルな料理で、甘い風味とふわっとした食感が癖になる一品です。

番組情報

テレビせとうちは、懐かしい「おばあちゃんの味」を未来へ伝えたい、と思っています。料理の技術だけでなく、その心も・・・。地域地域の産物を大事にし、愛し、その良さを上手に引き出したおばあちゃんの思いもレシピに残したい。「孫に食べさせたい」料理。「教わりたい懐かしいおばあちゃんの味」をそれぞれの地域に出かけ取材し、あなたのおばあちゃんに代わって番組で紹介しようというプロジェクトです。

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