きょう午前11：45～おばあちゃんの台所は

岡山市のふみこおばあちゃんが登場です。

ふみこおばあちゃんは、元魚屋さん。

ご主人と一緒に営まれていました。

今は、娘さんのcafeで魚料理を振る舞っています。

看板メニューなんですよ～

ということで、魚に向き合い６０年以上！

そんな魚のプロに教わるのは

なかなか聞けない、知らない、お刺身の切り方。

自己流なんよ～と言いながらも

シュッと切ってぽんと盛れば・・・

切り口が輝き、刺身がイキイキするんです～（＾＾）

ぜひ、番組でその技をCHECKしてくださいね。

おじいちゃんから受け継いだ、宝物の包丁で

おじいちゃんが残してくれた、

その技を披露してくれます。

きょう午前11；45～おばあちゃんの台所、おたのしみに