きょう午前11：45～

「野菜が大好き！食べるのも作るのも！」と

笑顔で語る岡山県和気町の友子おばあちゃんが登場！

毎日畑に行って、水をやったり、

声をかけたり、もちろん収穫したり・・・

友子おばあちゃんにとって野菜たちは

大切な子どもたちと同じ。

大変だけど、無農薬や有機肥料にこだわって

野菜作りをしています。

そして育てる上で大切なのはやはり「愛情」だそう。

さらに、野菜作りと同じぐらい愛情が大事なのが

「料理」。

食べてくれる人を思って、

体に優しい、ヘルシーな料理を心がけています。

今回は友子さんが作った

和気町の特産品「夏秋ナス」を使って

少量の油でジューシーに仕上げる

「麻婆茄子」を教わります。

ぜひごらんください（＾＾）