きょう午前11:45~はおばあちゃんの台所!
舞台は瀬戸内海に浮かぶ笠岡諸島の一つ「小飛島」。
人口はわずか十人ほどという小さな島で
昔から栽培されている「ぶんず(緑豆)」を
今も作り続け、守り続けているのが、
“小飛島三人娘”と言われている
キヨミさん、はま子さん、光子さんの仲良し三人組。
三人集まれば面倒なぶんずの皮むきも
おしゃべりしながらあっという間。
今回料理を教えてくださるのはキヨミさん。
仕事で島を離れた両親に代わって育ててくれた
大好きな祖母の“マン婆”が良く作ってくれていた
「ぶんずのおかゆ」を紹介します。
思い出の味、懐かしい味、仲間と守る大切な味ですよ。
お楽しみに~