きょう午前１１：４５～のおばあちゃんの台所は

岡山県北に位置する鏡野町上斎原から！

山に囲まれた、自然豊かな場所鏡野町で

生まれ育った隆子おばあちゃんは山が大好き。

いろんな「恵」をもらってたくましく育ったそう。

中でもアケビには目がなく、

見つけたら木を登って取るほど大好きです。

今回はそのアケビの皮を使った珍しい料理

「アケビの肉詰め」を教わりました。

地元の農村レストランで働いていたときに、

隆子さんが仲間と一緒に考案した料理で、

県外からもその味を求めて訪れるほど

人気のメニューだったんですよ。

すごくめずらしいお料理です。

山の恵みをみんなでいただきましょ～

ぜひぜひご覧ください。おたのしみに！