きょう午前１１：４５～の

おばあちゃんの台所は

岡山県井原市美星町で

手打ちそばの店を夫婦で営んでいる

美津子おばあちゃんが登場♪

ご主人がそばを打ち、

美津子さんが副菜を作る二人三脚の

アットホームなお店です。

もともとは高梁市で定食店を１２年営み、

近くの大学から

学生をはじめ教員などが訪れ

地元に愛されていました。

その人柄から、

お父さん！お母さん！と慕われていた二人。

通勤が大変になり、

家の近くの古民家を譲り受け、

美星町でお店をオープンし今に至ります。

今回教わるのは、そんな定食店時代に

学生アルバイトたちによく作っていた

まかないレシピ「鶏もも肉のおろし和え」です。

サラダもご飯もすすむ！一品です！

おたのしみに～。