きょうのおばあちゃんの台所は

岡山県北部の勝央町からお届け～

自然豊かなこの地域の特産品の１つが「栗」。

中でも「岡山甘栗」という品種は、

剥きやすく糖度が高いのが特徴です。

今年は特にできがいい！と農家の阿黒さん。

そんな阿黒さんの「岡山甘栗」を使って

勝央町で女性部の部長をしている美恵子おばあちゃんに

お料理を教わります。

教わるのは絶品「赤飯」！栗入りで贅沢な逸品です。

栗の甘みを出す方法や、

１年中食べられるような保存方法などもご紹介します。

秋の味覚を堪能できますよ～

もちろん、どんな栗でも作れる赤飯ですので、

チェックしてみてください

きょう11月15日午前11：45～

おばあちゃんの台所です。