さらに～

きょう午前11時45分～はおばあちゃんの台所。

備前市片上地区で、地域の誰もが交流できる場、

居場所を提供している「潟の家」のリーダーが

今回の主役、博子おばあちゃんです。

朝市から始まり、手作り弁当の販売、

さらに子ども食堂の食事作りなど・・・

日々忙しく地域のために飛び回っている博子さん。

大変だな～と思うこともたくさんあるけれど、

仲間がいるからできているし、

地域の人たちが喜んでくれて、

おいしかったよ、うれしかったよ、と

笑顔で言ってくれることが

なによりも原動力になっているそう。

そんな博子さんに教わるのは

備前の海で採れる海藻「しらも」を使った

「しらもの白和え」。

手間はかかるけれど、その分“真心”が入る・・・

とっておきの味わいです。おたのしみに～