きょうのおばあちゃんの台所は・・・

岡山県鏡野町からお届けします。

お料理を教わるのはトマト農家の

悦子おばあちゃん。

約５０年前、

ご主人の龍一さんが地域の仲間と協力して、

連作障害を防ぐために始めたトマトの水耕栽培。

今は、息子さん夫婦が受け継ぎ、

２代にわたってトマト農家を営んでいます。

日々トマトと向き合う中、

おいしいトマトを育てるために

気づいた大事なことは

“トマトの機嫌をみること”だそう。

きょうもおいしいトマトを

地域のみなさんに届けるべく、

トマトの機嫌を取りながら作業を進めています。

今回はそんな悦子さんにトマト農家ならでは

トマトの良さを生かした

簡単絶品レシピ「トマトグラタン」を教わります。

このあと、午前11：45～おばあちゃんの台所

おたのしみに～。