山地蒲鉾（観音寺市）

創業１１５年の山地蒲鉾を特集。昔ながらの揚げかまぼこの食感を守りながらも、近年は地元の食材や事業者とのコラボで次々と新商品を生み出している。番組では、社員のアイデアを生かす商品開発や、地元を盛り上げたいとの熱い思いを伝えた。