辻本店（真庭市）

御前酒の銘柄で知られる酒造会社・辻本店は、岡山が誇る酒米・雄町ですべての酒を造る「全量雄町化宣言」を打ち出し、実行に移した。番組では、その決意の証しとして発売した商品にかける思い、世界へと羽ばたく戦略を探る。