放送日時 | 毎週木曜日 夜11時6分～
日経スペシャル カンブリア宮殿
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- 次回（2022/11/24）予告
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最近、回転寿司業界に暗い話題が続く。世界規模の漁獲高減少で、仕入れ値の高騰と、円安が追い打ちをかけ、大手鮨チェーン店が軒並み値上げを発表。さらにスシローのおとり広告問題や、かっぱ寿司社長の逮捕もあり、業界全体に影を落としている。そんな中、独自の高級路線で勢いが止まらない回転寿司チェーン店が石川県・金沢にある。
国産の高級ネタをどんどん取り入れ、高級グルメ路線という新たな回転寿司の業態を作り、顧客層を取り込んだ。なぜ勢いを伸ばし続けることができるのか、その秘密に迫る！
【ゲスト】エムアンドケイ 社長 木下孝治
【МＣ】村上龍 小池栄子
番組情報
「ニュースが伝えない日本経済」
カンブリア紀…地球で起きた生命の大爆発。
次なる進化を求めて生物が一斉に誕生した。
あれから5億5000万年…平成の時代に起きた経済の大変革。
未来の進化を担って、今、多種多様な人物が次々と誕生している…
そんな“平成カンブリア紀の経済人”を迎える、
大人のためのトーク・ライブ・ショー
- 放送日時
- 毎週木曜日 夜11時6分～
- 出演者
- 【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子 - おことわり
- 番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。
