放送日時 | 毎週金曜日 夜10時～
ガイアの夜明け
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- 次回（2022/07/01）予告
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生産から消費までを“見える化”する「トレーサビリティ」。それを今、偽装防止や安心安全の担保など、食品の価値を高めるために活用しようという動きが進んでいる。威力を発揮しているのが、データ履歴の改ざんが不可能なブロックチェーン技術によるデジタル追跡。それにより消費者は、商品に貼付されたＱＲコードから「誰が・いつ・どこで生産して、どのように店まで届けられたのか」を知ることができるようになる。
漁獲・加工・流通・販売の透明化は、不正流通や資源乱獲の防止、食の安全と信頼性の確保など、様々な観点から取り組まなければならない大きな課題。新たな段階に入った食品流通の「見える化」の取り組みを追う。
番組情報
- 放送日時
- 毎週金曜日 夜10時～
- 出演者
- 【案内人】松下奈緒
【ナレーター】眞島秀和 - 「ガイア」とは
- “ガイア”のもともとの意味はギリシャ神話に登場する「大地の女神」のことでしたが、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を「GAIA・ガイア」と呼んだことから、「ガイア＝地球」という解釈が定着しています。つまり、「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉え、「夜明け＝ニッポンの再生」を目指して奮闘している人たちを追いかける本格的ドキュメンタリーという意味合いが込められています。
- おことわり
- 番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。
