きょう午前11:45分からの

おばあちゃんの台所は

前島からお届け～♪

瀬戸内市牛窓港から船で５分、

瀬戸内海に浮かぶ「前島」は、

島全体が国立公園に指定されている、自然豊かな島。

そんな前島でたくさん野菜を育てている

三代子おばあちゃん。

実は長年、民宿「ふる里」をご主人と営んできました。

主に接客担当は三代子おばあちゃん。

数々の有名人が訪れる人気の宿で、

ご主人の直之さんとは

一緒に厨房で調理することもあったそうですが、

８年前に惜しまれつつ看板を下ろしました。

「前島に嫁いで、前島で民宿をし、

前島に住んでよかった」と涙ながらに語る

三代子おばあちゃん。

思い出がたくさん詰まった元民宿の台所で

教えてくださったのは

オゴという海藻を使った島に

昔から伝わる郷土料理です。

栄養満点、磯の風味たっぷりな味わいをお楽しみに～