きょうの午前11：45～の

おばあちゃんの台所は・・・

岡山県西北端「新庄村」から～

新庄村といえば・・・

全国各地からその美しさを愛でに来る

観光名所「がいせん桜」。

旧出雲街道沿いの約４００ｍに

ソメイヨシノ１３３本が植えられていて、

春になると見事に咲き誇り、

桜のアーチがとっても素敵です。

そんながいせん桜通り沿いに

お住いの昌子おばあちゃん。

学校を出て、関東で就職、結婚、子育て・・・。

新庄村から離れていましたが、

都会で暮らしている間も母親が

地元でとれた野菜や果物、米や餅、

手作りの梅干しや味噌などを送ってきてくれていたので、

ふるさと新庄村を常に感じ、

忘れることなんてなかったそう。

60歳の定年を機に新庄村に戻ってきた昌子さんもまた、

母親や祖母の手作りの味を受け継ぎ、

自分で工夫しながら、

山の幸を料理することが大好きに。

今回は、そんな新庄村でとれた山菜を使って

「こしあぶらごはん」を教わります。

色鮮やか、さわやかな一品ですよ～

おたのしみに～。