６月の父の日に合わせて、
今月のおばあちゃんの台所は
特別篇　おじいちゃんの台所 をお届け！
料理好きなおじいちゃんが登場です。
今回は岡山県の北部にある自然豊かな山里、
真庭市美甘で「しげや旅館」を営む
みつるおじいちゃんが主役。
江戸時代から続くこの旅館は、
これまでみつるさんご夫婦が
二人三脚で守ってきました。
現在宿泊業はやめ、
食事の提供だけを行っています。

その厨房で長年腕を振るってきた板長の
みつるさんは、
山菜を知り尽くし、
料理し尽くしてきた、
まさに“山の神”

そんなみつるさんに今回教わるのは、
店でも大人気の「山菜料理」です。
20代から店を継いだみつるさんが、
長年、磨いてきた
料理の技と心が伝わること間違いなし。

山菜の魅力とおいしい食べ方を教わります。


きょう午前11:45から
おばあちゃんの台所
特別篇「おじいちゃんの台所」
おたのしみに～♡