標高350mの高原にある

岡山県高梁市宇治町にお住まいの

料理好きな公枝おばあちゃんが今回の主役。

使うのは特産物「もち麦」。

ご主人の仲一おじいちゃんは、

このもち麦を、仲間と一緒に育て、

よりよくもち麦を作るために

日々研究を重ねています。

料理上手な公枝さんは

そのご主人たちが作った

もち麦のおいしい調理法や、

もち麦を使った地域の名物開発などを

知恵と工夫を凝らし、日々研究しています。

お二人の研究を元に作られた

「もち麦のおやき」を教わります。

もちもち食感と、なじみ深い優しい味わいのおやきです。

おたのしみに～。

公枝おばあちゃんのもち麦のおやき

きょう午前11：45～放送です♪