瀬戸内海の豊かな海の幸と

旬の山菜を華やかに盛り込んだ、

岡山の代表的な郷土料理「ばら寿司」。

 今回は、“ばら寿司”づくりが大好きな

赤磐市のきみこおばあちゃんが登場です！

JA女性部に所属しているきみこさんは、

昔ながらの魅力守りつつ、

若い世代や観光客にも楽しんでもらえるように

アレンジした「晴寿司」を考案するなど大活躍中です♪

番組では、地元の美味しいものを

ふんだんに取り入れた

「創作ばら寿司」のレシピを

教えていただきます！

「みんなで作って楽しみたい！」

「岡山の味を後世にも伝えていきたい！」

そんなきみこさんの温かい思いが

ぎゅっと詰まった”あっ晴れ”な一品です。

📺 おばあちゃんの台所

きょう午前11：45～おたのしみに★

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