岡山県矢掛町の喜久美おばあちゃんが登場です。

矢掛町は西洋ネギ「リーキ」の産地です。

高級食材のリーキですが、

加熱すればどんな料理にもあい

味をまろやかにしてくれるんです。

見た目と香りはネギなんですがね～

火を加えると香りも味もぐ～んと増すんです♪

そんなリーキを育てているのが

喜久美おばあちゃん。

生産者だからこそわかるおいしいリーキを使った

「ポタージュ」を教わりました！

きょう２月２０日午前１１：４０～「おばあちゃんの台所」

ぜひごらんください♪