きょうのおばあちゃんの台所は

香川県の西の端、観音寺市からお届けします。

観音寺市は歴史ある麹屋さんがたくさんある

発酵文化が残る地域。

そこで、「食の研究会」を立ち上げ、

地元食材を使った手作り料理の

大切さを伝える活動をしている美代子おばあちゃんが

今回の主役です。

きっかけは

“朝ご飯を食べない子どもたちが多い”と知ったこと。

忙しい家庭でも

簡単に作ることができる

みそ汁づくりのワークショップや

イベント企画などを行い、

食の大事さやコミュニケーションにつながる料理を発信。

料理は自分の人生そのものだと語る美代子さんに

今回教わるのはもちろん“みそ汁”！

でも、ただのみそ汁ではないんですよ～

具材ゴロゴロ栄養たっぷりな

「おやつになるみそ汁」です。

きょう午前11：45～おたのしみに。