「コロッケの日」の5月6日、岡山県和気町のJA直売場に、県産のブランド豚を使ったコロッケが初登場しました。
6日開かれた「コロッケ祭り」でお目見えしたのは、井原市美星町のブランド豚「美星黒豚」を使った「美星黒豚コロッケ」。黒豚特有の脂のうまみを強調するため、一般的なコロッケより肉の割合を多くしたということです。
会場では、美星黒豚コロッケと、JAがこれまでに開発した千屋牛コロッケを食べ比べできるぜいたくなセットも限定販売され、人気を集めていました。
「美星黒豚」使ったコロッケ初お目見え 岡山・和気町のJA直売所で「コロッケの日」ちなみ祭り【岡山・和気町】【岡山・井原市美星町】
2022年5月6日岡山のニュース