放送日時：4月20日（木）夕方5時40分～5時55分
「和子おばあちゃんのしいたけご飯」
愛知県新城市の作手地区にある「つくで手作り村」で名物の五平餅づくりを手伝っている萩野和子さん74歳にこの地域の郷土料理「しいたけご飯」を教わりました。山里のこの地域は新鮮な魚や肉が手に入り難い地域だったことから缶詰を使う食文化が発達しているということで、この「しいたけご飯」にもある缶詰が入ります。
- 放送日時
- 4月20日（木）夕方5時40分～5時55分
