毎週木曜日 夕方5:30~5:45 TSCテレビせとうちで放送中の「おばあちゃんの台所」。浅井批文アナウンサーが地元のおばあちゃんを訪ね、おばあちゃん自慢の料理を紹介します。

「おばあちゃんの味」を未来へ伝えるプロジェクト

      土曜 午前11時40分~11時55分

再放送:日曜 深夜1時35分~1時50分  再々放送:土曜 あさ6時45分~7時00分

                         ※隔週で「復習篇」を放送いたします。

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次回放送内容

「和子おばあちゃんの雑魚の南蛮漬け」

「和子おばあちゃんの雑魚の南蛮漬け」

放送日時
1月25日(土)午前11時40分~11時55分
放送内容
香川県直島の三田和子さん75歳は「島のお料理名人」。金比羅山のふもとから嫁いできた時には、全くお料理が出来なかった和子さんですが、同居するお姑さんにも教わりながら島ならではの限られた素材で工夫を凝らした料理を日々作ってきました。アートの島としても人気の直島は日本全国からたくさんの人が訪れ、近年移住者も多くなってきています。そんな移住者からも大人気の和子さんのお家には、ひっきりなしに人が集まり手料理を囲み、和子さんの人柄に癒されています。今回はみんなにも大人気で、近所から島の魚をもらうと必ず作るという「雑魚の南蛮漬け」を教わります。

番組紹介

番組イメージ
テレビせとうちは、
懐かしい「おばあちゃんの味」を未来へ伝えたい、と思っています。
料理の技術だけでなく、その心も・・・。
地域地域の産物を大事にし、愛し、その良さを上手に引き出した
おばあちゃんの思いもレシピに残したい。
「孫に食べさせたい料理」
「教わりたい懐かしいおばあちゃんの味」を
それぞれの地域に出かけ取材し、
あなたのおばあちゃんに代わって番組で紹介しようという
プロジェクトです。
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