毎週木曜日 夕方5:30~5:45 TSCテレビせとうちで放送中の「おばあちゃんの台所」。浅井批文アナウンサーが地元のおばあちゃんを訪ね、おばあちゃん自慢の料理を紹介します。

おばあちゃんの台所レシピ本 第4弾 好評発売中!!

 

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「おばあちゃんの味」を未来へ伝えるプロジェクト

土曜 午前11時40分~11時55分

※隔週で「復習篇」を放送いたします

【再放送】

日曜 深夜1時07分~1時22分

金曜 午後3時35分~3時50分

土曜 あさ6時45分~7時00分

                        

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次回のおばあちゃんの台所は・・・

益子おばあちゃんのナスの味噌焼き

10月2日(土)午前11:40~放送

新型コロナに負けるな!みんなで乗り越えよう!みんなで大切な人を守ろう!

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新着情報

次回放送内容

「益子おばあちゃんのナスの味噌焼き」

「益子おばあちゃんのナスの味噌焼き」

放送日時
10月2日(土)午前11時40分~11時55分
放送内容
兵庫県の県境、岡山県美作市旧東粟倉村に住む岡崎益子さん70歳は、息子夫婦、孫たちと一緒に3世代で暮らしています。岡崎家の家訓は「朝夕の食事は家族全員で」。できるだけ一緒に食事をするのが基本で、おやつを食べるときも一緒だとか。食事は栄養を取るだけでなく、家族の会話の時間、とっても大事にしているそうです。そんな益子おばあちゃんは若いときにご主人を亡くし、女手一つで子育てを頑張ってきました。たくさんある畑の世話は亡きご主人が担当だったことから、なにも分からなかった畑仕事。益子さんたちにいろいろ教えてくれたのは近所で農園を営む岡野さんでした。岡野さんは変わった野菜を作る天才で、珍しいイタリア野菜などを作っては益子さんたちにもお裾分けしてくれるそうです。今回はそんなご近所の岡野さんが作る珍しいナスを使った料理で、亡きご主人が大好きだった「ナスの味噌焼き」を教えていただきます。もちろん、普通のナスでも作れるレシピですよ。

番組紹介

番組イメージ
テレビせとうちは、
懐かしい「おばあちゃんの味」を未来へ伝えたい、と思っています。
料理の技術だけでなく、その心も・・・。
地域地域の産物を大事にし、愛し、その良さを上手に引き出した
おばあちゃんの思いもレシピに残したい。
「孫に食べさせたい料理」
「教わりたい懐かしいおばあちゃんの味」を
それぞれの地域に出かけ取材し、
あなたのおばあちゃんに代わって番組で紹介しようという
プロジェクトです。
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