放送日時：9月7日（木）夕方5時40分～5時55分
「厚子おばあちゃんのじゃがころ」
岐阜県郡上市の西川厚子さん７０歳に「じゃがころ」を教わります。「じゃがころ」は皮が付いたままのジャガイモを砂糖やしょうゆなどとともに鍋に入れて、煮っ転がす豪快な家庭料理。白いご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもよく合う、この地域のおふくろの味です。
- 放送日時
- 9月7日（木）夕方5時40分～5時55分
