放送日時：6月28日（木）夕方5時40分～
「恵美子おばあちゃんの柿の葉寿司」
和歌山県かつらぎ町の岡本恵美子さん８４歳に郷土料理の「柿の葉寿司」を教わりました。おばあちゃんが住んでいる地区は、「串柿の里」としても有名で、渋柿の葉を使って作るこの「柿の葉寿司」は、お祭りやお祝いごとに欠かせない一品です。
- 放送日時
- 6月28日（木）夕方5時40分～
