放送日時：1月25日（金）夕方5時40分～5時55分
「佐代子おばあちゃんの高野豆腐の含め煮」
岡山県井原市の安井佐代子さん７１歳に地元の特産品明治ごんぼうを使った「高野豆腐の含め煮」を教わります。町おこしの会で地元の仲間と毎週金曜日500円でワンコインランチを提供しているという料理好きな佐代子おばあちゃん。風味を生かした明治ごんぼうの下処理の仕方などポイントを伝授してもらいます。
- 放送日時
- 1月25日（金）夕方5時40分～5時55分
