放送日時:2月8日(金)夕方5時40分~5時55分
「クニおばあちゃんのアジのさんが焼き」
![「クニおばあちゃんのアジのさんが焼き」](https://www.webtsc.com/prog/obaachan/wp-content/uploads/2019/01/DSCN6913.jpg)
千葉県いすみ市の安藤クニさん74歳に郷土料理「アジのさんが焼き」を教わります。「アジのさんが焼き」は千葉県発祥と言われる『なめろう』をハンバーグ状にして焼いた南房総の漁師料理です。魚は骨まで食べる、無農薬の自家製野菜を使うなど、クニさんの食のこだわりがいっぱい詰まった栄養満点の一品です。
- 放送日時
- 2月8日(金)夕方5時40分~5時55分
千葉県いすみ市の安藤クニさん74歳に郷土料理「アジのさんが焼き」を教わります。「アジのさんが焼き」は千葉県発祥と言われる『なめろう』をハンバーグ状にして焼いた南房総の漁師料理です。魚は骨まで食べる、無農薬の自家製野菜を使うなど、クニさんの食のこだわりがいっぱい詰まった栄養満点の一品です。