放送日時：2月8日（金）夕方5時40分～5時55分
「クニおばあちゃんのアジのさんが焼き」
千葉県いすみ市の安藤クニさん７４歳に郷土料理「アジのさんが焼き」を教わります。「アジのさんが焼き」は千葉県発祥と言われる『なめろう』をハンバーグ状にして焼いた南房総の漁師料理です。魚は骨まで食べる、無農薬の自家製野菜を使うなど、クニさんの食のこだわりがいっぱい詰まった栄養満点の一品です。
- 放送日時
- 2月8日（金）夕方5時40分～5時55分
