よく笑うい明るい笑顔がチャーミングな岡山県美咲町の草苅真由美さん（71）。実は昔は引っ込み思案で人と交わることが苦手だったと言う真由美さんですが、結婚して、子どもが生まれ、一緒に楽しい世界を見ていきたいな～と一念発起。社交的で、明るい性格になったそうです。そんな真由美さんは今、息子さんと一緒に弁当を作り宅配サービスをしています。さらに料理上手の真由美さんは他にも、道の駅などで「焼鯖すし」を販売。今回はその人気の「焼鯖すし」の作り方を教わります。炭焼きの鯖を使う本格的な味わいですよ。また３歳からず～っと続けている真由美さんの特技「書道」の腕前にも注目です。お楽しみに～