放送日時:9月21日(土)午前11時45分~12時00分
「キヨミおばあちゃんのぶんずのおかゆ」
瀬戸内海に浮かぶ笠岡諸島の一つ「小飛島」。人口はわずか十人ほどという小さな島で昔から栽培されている「ぶんず(緑豆)」を今も作り続け、守り続けているのが、“小飛島三人娘”と言われている上野キヨミさん(82)、浜口はま子さん(83)、浜口光子さん(87)の仲良し三人組です。三人集まれば面倒なぶんずの皮むきもおしゃべりしながらあっという間。今回料理を教えてくださるのはキヨミさん。仕事で島を離れた両親に代わって育ててくれた大好きな祖母の“マン婆”が良く作ってくれていた「ぶんずのおかゆ」を紹介します。思い出の味、懐かしい味、仲間と守る大切な味ですよ。お楽しみに~
- 放送日時
- 9月21日(土)午前11時45分~12時00分