美しく咲く町と書いて「美咲町」。岡山県北部に位置するこのきれいな名前の町は、その名の通り自然豊かで穏やかな場所です。そんな美咲町にお住まいの髙森美津子さん（75）が、今回の主役。自給自足ができるところが美咲町のいい所だと語る美津子さんは、月に１回、地元食材を使って旬のものや家庭料理を地域のみんなで食べる「おとな食堂」を運営しています。今回美津子さんに教わるのはご飯を使ったピザ生地で作るフルーツがいっぱいのったフルーツピザです。トッピングの食材はもちろん、生地の米ももちろん美咲町産。美咲町づくしの「ごはんピザ」。おたのしみに～。