放送内容

放送日時:8月10日(土)午前11時45分~12時00分

「美恵おばあちゃんのあまごめし」

「美恵おばあちゃんのあまごめし」

岡山県の北中部に位置し鳥取県との県境に位置する町、鏡野町。豊かな自然と美しい景色、そして岡山三大河川の1つ、吉井川が流れていて、きれいな水が豊富にある魅力的な町です。川で釣れる地域の特産品と言えば「あまご」。今回の料理はあまごを使った「あまごめし」です。教えてくださるのは、宗安美恵さん(77)。地元でも有名なお料理名人です。さらにご主人の隆男さんは釣り名人。隆男さんが釣ったあまごを使って美恵さんが腕を振るう・・・名人同士がタッグを組んでつくる夫婦ならではの息の合った絶品料理です。おたのしみに~

放送日時
8月10日(土)午前11時45分~12時00分
ページトップヘ