岡山県北木島で江戸時代から続く「北木石」。この島で唯一残る石材店「鶴田石材」の鶴田典子さん（81）は、今も現役で島を盛り上げています。典子さんが週に一度、仲間と切り盛りするのが「橙屋」。息子の康範さんが島の盛り上げには“母の味”が欠かせないだろうとお店を開くことを典子さんに依頼。しぶしぶ了承して始めたお店でしたが、今では、お客さんが来店してくれることがやりがいにつながり、日々充実しているそうです。そんな典子さんに教わるのはお店の人気メニューであり、島の恵みが凝縮された一品「海鮮かき揚げ丼」です。おたのしみに～。