働くこと、人と接することが大好きな美作市在住の小椋宏子おばあちゃん（７５歳）は今でも仕事漬けの毎日を送っています。仕事に家事、それに美作市栄養員会の会長を務め本当に忙しい日々を過ごしていますが、どんな時でもいつも笑顔の宏子おばあちゃん。その笑顔につられてこちらも自然と笑顔になる、そんなパワーをもった宏子おばあちゃんに美作市が市民の健康増進のために推進している「もち麦」を使った「山菜おこわ」を教わります。
料理のポイントは、蒸し上がる前に“ひと手間”を加え味を馴染ませること。このひと手間で味が格段に変わりますよー。