2021年のレシピ

「英子おばあちゃんのらっきょう入り春巻き」岡山県

「英子おばあちゃんのらっきょう入り春巻き」中山英子さん73歳
2021年6月12日放送(2021年6月13日・18日・19日再放送)
「醍醐桜に、カタクリの花に…優しい仲間。素敵な物がいっぱいのこの地域が大好きで守り続けたいと思うんよ。」と語る岡山県真庭市佐引の中山英子さん73歳は...
中山英子さん73歳
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「時江おばあちゃんの五目豆」岡山県

「時江おばあちゃんの五目豆」岡竹時江さん72歳
2021年5月29日放送(2021年5月30日・6月4日・5日再放送)
地域のボランティア活動を40歳のころから続けてきた岡山県瀬戸内市の岡竹時江さん72歳は、歌や踊りに、銭太鼓などを習い、地域の施設を慰問。みんなを笑...
岡竹時江さん72歳
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「美和子おばあちゃんの山菜おこわ」岡山県

「美和子おばあちゃんの山菜おこわ」大西美和子さん79歳
2021年5月15日放送(2020年5月16日・22日・24日再放送)
愛媛県出身の大西美和子さん79歳は57年前に結婚し、ご主人の実家である倉敷市児島に嫁いできました。「家のご飯が一番おいしい」と家族全員口を揃えるほど...
大西美和子さん79歳
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「すみこおばあちゃんのロメインレタス寿司」香川県

「すみこおばあちゃんのロメインレタス寿司」横内壽美子さん81歳
2021年5月1日放送(2021年5月2日・3日・8日再放送)
「地産地消!地域で作られた物は地域で一番多く食べて欲しい。自分が作った作物が地元で食べられているのはなにより嬉しいんよ。」と力強く語るのは長年ご主...
横内壽美子さん81歳
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「よねこおばあちゃんの木の芽和え」岡山県

「よねこおばあちゃんの木の芽和え」太田米子さん77歳
2021年4月17日放送(2020年4月18日・23日・24日再放送)
吉備中央町から倉敷市玉島に嫁いで今年で55年になる太田米子さん77歳は、愛育委員としておよそ20年、地域のために活動し、昔も今も「大忙し」。誰かの...
太田米子さん77歳
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「克子おばあちゃんのゴマだし麹の煮物」岡山県

「克子おばあちゃんのゴマだし麹の煮物」髙田克子さん75歳
2021年4月3日放送(2021年4月4日・9日・10日再放送)
2003年から「ふれんど。はうす」というお店を営んでいる岡山県岡山市の髙田克子さん75歳。麹や酵素玄米など自然食材を中心とした料理を振る舞うお店を営ん...
髙田克子さん75歳
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「千代子おばあちゃんのわかめ天ぷら」香川県

「千代子おばあちゃんのわかめ天ぷら」尼子千代子さん80歳
2021年3月20日放送(2021年3月21日・27日・4月10日再放送)
『“台所”は私が一番落ち着く場所。夜中でも目が覚めたら台所に立つの』と語る香川県坂出市沙弥島の尼子千代子さん80歳。今は埋め立で陸続きとなった沙弥島...
尼子千代子さん80歳
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「廣子おばあちゃんのひじきおにぎり」岡山県

「廣子おばあちゃんのひじきおにぎり」片山廣子さん72歳
2021年3月6日放送(2021年3月7日・13日再放送)
大きな流しに、業務用の冷蔵庫、魚屋さんで見る広いまな板・・・とにかく大きな台所でおいしい料理を豪快にたくさん作る岡山県倉敷市児島の片山廣子さん72...
片山廣子さん72歳
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「喜久美おばあちゃんのリーキポタージュ」岡山県

「喜久美おばあちゃんのリーキポタージュ」江本喜久美さん80歳
2021年2月20日放送(2021年2月21日・26日・27日再放送)
岡山県矢掛町は日本でも有数のリーキの産地です。西洋料理などによく使われる高級食材リーキ。生だと苦くて、においもきついリーキですが、加熱すると、トロ...
江本喜久美さん80歳
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「てるえおばあちゃんのうずまきもちパセリ入り」香川県

「てるえおばあちゃんのうずまきもちパセリ入り」田村照栄さん71歳
2021年2月6日放送(2021年2月7日・12日・13日再放送)
香川県東かがわ市の田村照栄さん71歳は、引田地区に伝わるお菓子“うずまきもち”を地域の学校で子どもたちと一緒に作るなど、地元の郷土料理の伝承に力を入...
田村照栄さん71歳
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