2016年のレシピ

「美喜子おばあちゃんのゴボウサラダ」岡山県

「美喜子おばあちゃんのゴボウサラダ」小野美喜子さん
2016年12月15日放送(2016年12月17日・18日再放送)
倉敷市連島地区の特産品「連島ごぼう」を使った加工品の開発や販売などに励む小野美喜子さん81歳に、数あるレシピの中でもアクが少なくて、白くて軟らかい...
小野美喜子さん
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「三津子おばあちゃんのひじきのかき揚げ」香川県

「三津子おばあちゃんのひじきのかき揚げ」菅野三津子さん
2016年12月1日放送(2016年12月3日・4日再放送)
詫間町生活研究グループの代表として活躍する菅野三津子さんに74歳にお薦めのひじき料理を伝授してもらいます。大潮の時にグループのメンバーと一緒に近く...
菅野三津子さん
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秀子おばあちゃんのひめっこ雑煮岡山県

秀子おばあちゃんのひめっこ雑煮高島秀子さん
2016年11月17日放送(2016年11月19日・20日再放送)
新庄村郷土料理研究会代表の高島秀子さん74歳に村の特産「ヒメノモチ」を使った「新庄ひめっ子雑煮」を伝授していただきました。
高島秀子さん
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郁おばあちゃんの鶏皮の酢の物岡山県

郁おばあちゃんの鶏皮の酢の物郁おばあちゃん
2016年11月3日放送(2016年11月05日・06日再放送)
料理が大好きという岡山市の川野辺郁さん76歳にご主人の好物だった「鶏皮の酢の物」を教わります。軟らかくて包丁で切りにくい鶏皮ですが、ある工夫で簡単...
郁おばあちゃん
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文子おばあちゃんのかんぴょう煮しめ山口県

文子おばあちゃんのかんぴょう煮しめ文子おばあちゃん
2016年10月20日放送(2016年10月22日・23日再放送)
山口県の瀬戸内海に浮かぶ熊毛郡上関町の祝島で結婚式など人が集まるときに必ず作るという郷土料理「かんぴょう煮しめ」を山本文子さん73歳に教わります。...
文子おばあちゃん
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文子おばあちゃんのよもぎめし山口県

文子おばあちゃんのよもぎめし文子おばあちゃん
2016年10月6日放送(2016年10月08日・09日再放送)
山口県の瀬戸内海に浮かぶ熊毛郡上関町の祝島にふしぎな食べ物「よもぎめし」があると聞いて訪れました。 めしと言ってもお米は入っていません。島で採れる...
文子おばあちゃん
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靖子おばあちゃんの花サラダ香川県

靖子おばあちゃんの花サラダ靖子おばあちゃん
2016年9月22日放送(2016年09月24日・25日再放送)
香川県仲多度郡多度津町で「多度津さくら工房」というグループを立ち上げ、地元の特産品を使った加工品の開発・販売に力を注いでいる池内靖子さん70歳に、...
靖子おばあちゃん
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「菊枝おばあちゃんのサーモンのムニエル」岡山県

「菊枝おばあちゃんのサーモンのムニエル」菊枝おばあちゃん
2016年9月8日放送(2016年09月10日・11日再放送)
岡山市の坪井菊枝さん82歳に簡単で豪華に見える料理を教えて頂きます。菊枝おばあちゃんは、食事と運動に気を使っていて82歳には思えないプロポーション...
菊枝おばあちゃん
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富美おばあちゃんのかぼちゃのおやき青森県

富美おばあちゃんのかぼちゃのおやき富美おばあちゃん
2016年8月25日放送(2016年08月27日・28日再放送)
青森県弘前市の木村富美さん81歳に津軽の郷土料理を教わります。 りんご農家の富美おばあちゃんに今回は農家のおやつ「かぼちゃのおやき」を教わります。...
富美おばあちゃん
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富美おばあちゃんのなすのずんだあえ青森県

富美おばあちゃんのなすのずんだあえ富美おばあちゃん
2016年8月11日放送(2016年08月13・14日再放送)
青森県弘前市の木村富美さん81歳に津軽の郷土料理を教わります。 リポーターは、フリーアナウンサーの坂口千夏さんです。 食の文化伝承隊の一員として料...
富美おばあちゃん
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